Curato dalle sapienti mani del nostro indimenticato cantiniere Alvaro e da noi amorevolmente custodito fino ad oggi, è un vino passito bianco ottenuto da uve Grechetto, Malvasia e Garganeca.
Dal gusto non troppo dolce, è perfetto con grandi formaggi stagionati o pasticceria secca.
Sublime come vino da meditazione.